Tou největší pravdou je, že vůbec nepochází z Chorvatska. Jen je tu děsně oblíbená a turisti si jí začali s touhle zemí spojovat. Taky se říká, že pravá pljeskavica se dělá ze čtyř druhů masa, je to ale skutečně tak?
Vyzpovídala jsem balkánské kuchaře, pročetla staré jugoslávské kuchařky, a taky ty internety tam i tady. Tak si pojďte přečíst, na co jsem přišla.